2024年3月10日日曜日

イポー(1)中央市場


ハノイ、旧市街で夕飯。ひとりだと大体屋台で。
バート ボット ロック


クアラルンプール空港のイミグレの後には、なんと子供の遊び場も!
ハノイークアラルンプールへ飛んだのち、北のイポーへ


1997年、バリ島でパーマカルチャー(PC)デザインコースに参加後、
オーストラリア、パースのPC世界会議に参加。
そして、PCを学ぶために、
オーストラリアで9ヶ月WWOOFing.
(基本、有機農家を手伝い、宿とご飯が提供される)

その時、ケアンズ、クックタウンよりさらに北で
いちから開拓した素晴らしい農場のホストの夫妻と、
ここイポーで、27年ぶりに再会し、
キルギスの鷹の羽を手渡す

その農場も所有物も皆手放して、手荷物だけで、
世界中旅している彼らは80代!(新型コロナの間も!)
翌朝は、皆と点心食堂へ


あちこちで見かける中国式菜食の店(素食)
その昔、中国を3ヶ月旅した時も、この素食館によく通った


イポー中央市場にて


左の器械で、ココナッツを削り、ココナッツファインができる


左から:ココナッツクリーム、ココナッツファイン、
ココナッツジュースができるよ。


パクチーやミント、モリンガの葉、カレーリーフなど


左から:硬豆腐、テンペ、発酵ドリアン、根付きパクチー
上段:パクチー、ワラビ風、水仙の茎、
トーチジンジャー(ピンクの花)他


イポー名物の見事な緑豆モヤシ、生育中