真夏の中国茶

 

Chinese Tea in Mid Summer

近くの地球環境総合研究所（ＨＰ）のオープンデーで

滋賀からの人が中国茶を出してくれた

 

これは竹葉青（チクヨウセイ）

氷の間に新芽の先のみの煎茶を挟み、落ちたお茶をすくって飲む

貴族の遊びとか・・　水出しはタンニンがやわらかくておいしい

 

 

中国茶は抹茶ほど規則が多くなく、比較的自由にアレンジできるという

6種類の中国茶のひとつをガラスの小さな器でいただく

 

本館では、熱帯・シベリアなどの世界各地の様々なプロジェクトが展示されている。
（30~40代は、熱帯の農村と日本を行き来していたが、もう一度活動できるかな？）

夏の染め

 

Plant Dye in Summer

最近染めためた羊毛の色

クサギの葉のウグイス色、タデ藍生葉染の水色、栗の雄しべの茶色　

 



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　赤や紫は熱帯の草木も多い
　　　　　　　　　　　インド藍の青やインド茜の朱に、スオウの赤を重ね染めすると・・・

お灸の会

 

Moxibustion

今日はさいりん館（ＨＰあり）でお灸の会

新蔵さんがお灸のいろはと、いろんなお灸を教えてくれる。

 

（左から）胡桃灸：胡桃の中へお灸を入れて、目の上に。

　　　ショウガ灸   　　　：ショウガの上にお灸をのせ、患部にあてる。

　　　　　　　　　　　　　ＭＴ温灸器　　　　：中に専用の棒もぐさを入れ患部へ。

　　　　　　　　　　　　　棒灸　　　　　　　：手つきのものに差込み、患部へ。（これは昔から持っている）

 



 

箱灸：木箱にメッシュを張っり、お灸を3個並べ、おへその上あたりに。

（これを作ろうと1ヶ月、まだできない・・・）

花笠巡行

 

after Gion Festival

京都の夏は祇園祭りの夏

 

祇園祭の宵宮・鉾巡行が終わり、7月24日には花笠巡行

八坂神社を出発し、鴨川を渡り、お旅所を回って帰ってくる。

 



 

帰った八坂神社ではこの鷺踊りや獅子舞が行われる

そして京都の蒸し暑い長～い夏が続く

 

自給と交換

 

Self-sufficiency and Exchange
スーパーで買う野菜はめっきり減った。
小さな菜園、大家さんの畑、上記のような無人の有機野菜市、有機農家の知人から
生ゴミはせっせと菜園へ（しかし中々土が肥えない・・）
菜園には雨水ためのプラ箱が2個（劣化するので、陶器がいいけど）、庭には蛇口がないので、水分助かる。

ベランダには、いつも日干しのものが並ぶ。今は唐辛子とブルーベリー。

エネルギーは？　トイレの水はインド風にプラボトルでシュッシュッツ（水なので夏のみ）でトレペはいらないよ。電気は、小さなガーデン用のソーラーパネルの付いたのをもらったので、日中充電して夜トイレや浴室に運ぶ。太陽温水器も作れたらいいなあ。
料理はロー（生）や漬物も多いけれど、煮込みは保温鍋（ステンレスのや発泡スチロール箱）へ。

洗濯は、秋に集めたムクロジの実を浸した水で。（他にサイカチやエンジュの実も使えるよ）　汚れは竹炭液や重曹で。

ソメイヨシノのサクランボや桑の実、野イチゴ、採集（いただく）も大好き。それらはおいしい酵素儒ーズに。野生化したお茶の葉は紅茶やほうじ茶に。渋柿は柿渋に。1年待つのよ。

それらは時々友人と交換したり、いただいたり・・　自然、地域と友人たちに感謝いっぱい

畑の小学校・京北

 

Basic School for Self Sufficiency

今日はやっと「畑の小学校」へ（ＨＰあり）

月一（第2水曜）京北（京都市・右京区の北）に集まり、自給自足の智恵を学ぶ

 

 

丸く植えたり、スパイラルガーデン風もあり、

ちょっとパーマカルチャー風？

ゴボウ・カリフラワー・菊芋・バターナッツ・パクチー・紫蘇・カボチャ

自給の畑はいっぱいいっぱい

 

 

7月はニンジン播き、8月は大根、9月は玉ネギ

先生は糸川さん（左中）

このあと自家採取した種を固まりのまま播くのもしてみた・・・

 

その後持ち寄りご飯で自給農法研究会

「むかしの農業」昭和10年代の秋田の農業のようすをみながら・・・

そこのころは運搬も農耕もすべて馬だった！

それはがっしりした小柄の馬

 

近所の除草剤散布の悩みなど話つつ夜はふけて・・