2016年7月5日火曜日

八重山へ (1) 西表島

for Yaeyama Islands (1) Iriomote sima
 
サトウキビ刈り、WWOOF,熱帯農業研修などで
沖縄はいつも八重山だった。十数年ぶりの八重山へ
宿の裏道をかきわけていくと、干潮のヒルギ

 
沖縄は、よくヤギ(ギージャ)がいる。
サトウキビ刈りのお祝いは、キビ畑でヤギ汁だったね、
におい消しに蓬をたくさん入れて。

 
近所で田植えしてきたら、こちらはもう一期作の稲刈り、
6月18日に夏至南風(カーチバイ)吹き、夏の始まり
梅雨明けて、これから南風に。
台風にそなえて、宿でたくさん木を切っていた
月桃を見つけて、お茶に

 
ひとむね貸しの宿。西表島・古見
農家民宿「まな」

 
今日は宿の孝子さんの誕生日で、
海人(ウミンチュー)、畑人(ハルサー)の和さんの料理
 
(左から)グルクンのあんかけ、イノシシのニラ炒め、
ミミジャー(フエノエダイ?)のレモングラス蒸し、
あとで近所のひとが、離島のイノブタのカツを。
 
 
ガジュマルの木の下で、
「まな」の孝子さんと和さん