リバプールの友人は、キノコ博士
左から：採取したポルチーノ（土の中）、キクラゲ（エルダーツリーなど）
カワラタケ（いろいろな木）の乾燥キノコ
これは、桜やナラの木につくマスタケを輪切りにしたもの
採取したマスタケソテーに、キクラゲのワサビ醤油
燻製サバ？、モヤシとニラあえの夕食
朝は作ったアルファアルファのモヤシと、
前述のギョウジャニンニクペーストを
いっぱい黒パンにのせていただきまーす。
月一土曜の夜は、近郊の人が集まって、仏教の瞑想会（サンガ）
皆でお経を読むんだあと（チャンティング）
誰かが読みたい本を、皆で回して読む
今日は、Sunedho僧の(Peace in a simple step)
またお経を読んで、お茶時間
(皆いろいろな背景があるのだろうなあ。。）
出発前、近所のキネソロジスト（筋力テスト）の人に、
お腹にガスがよくたまるので、見てもらうと、
なんと、過敏性腸症候群（IBS）らしい。。思い当たることも多し。
不水溶性繊維のものと、発酵性のものを避けるようにと。。
これは、FODMAP、それらの食事制限と、調理できるもののレシピ
緑のイギリスから、オラ、熱く乾燥したスペイン、アリカンテへ
