2019年1月18日金曜日

Sahainan パーマカルチャーファーム、ナン(1)



 
Sahainan Permaculature Organaic Farm.Nan North Thailand (1)
明日から北タイ、ナン(といってもラオス国境まで50㎞)の、
Sahainan パーマカルチャーファーム(HP,FBあり)で、
パーマカルチャー実践コースが始まる
 
右:共同台所、山からの小川の水のろ過器、
上から小石、砂利、砂、炭、灰、砂、砂利、小石と重なっている

 
共同台所の隣のトイレとシャワー
トイレは、底のないコンクリ―トの枠があり、自然に浸透していき、たまらないそうだ
前にはへチマ風の棚、下には果樹や野菜の育苗ポット
 
 
バナナの花を取るボランティアのアンドット(フランス人)
バナナの花が咲くと、実に栄養が行かないので取るが、中々むずかしい
ゆえにバナナの花もよく食卓に登場する

 
3mもありそうな在来の綿の木
熱帯は、綿や唐辛子なども多年草

 
唯一あるソーラーのバッテリー充電所
みなここにスマホやタブレット、カメラ、充電池などを持って来て充電する

 
左から:創立者のサンドットと中国系マレー人のシェン、子供二人
 
タイ人、8才でヨーロッパに移住したキム(タイに暮らしたいとずっと思っていて、
確認の旅、でもやっぱり自分はヨーロッパ人だと自覚)
ボランティアのアンドット(フランス人)
同じくボランティアのレオン(ブラジル人、
オーストラリアに数年暮らし、世界旅の途中、数年ヴィーガン)
 
ここが食堂兼クラスルーム
ソーラーの電気が20:00位まである・・

 
もみ殻燻炭作り、一晩でできる!

 
市場の豆乳にヌカを入れたら、一晩でおいしいカスピ海風ヨーグルトに
(しかし、誰も食べない、なぜ・・?)

 
共同台所のカマド、右、アースオープン

 
野生の里いも風、葉っぱのみ食べる

 
農場は、北タイ、ナンから3時間くらい、バス停から3㎞
 
広~い敷地に、たくさんの小屋と共同トイレとシャワー、家族の家、高床の穀物倉庫菜園と水田、果樹の間にFood Forest(食べられる森)やForest Garden 風が広がる

 
水源歩きの途中、野生のカー(ガランガ)を掘る