for Ine,Kyotango
明日から伊根・京丹後へ
前日ショウガを掘り、洗ってもみ殻に入れ、冷蔵庫の上へ
左：新ショウガ、右：種の古ショウガ
ショウガの保存温度は14度（これがむずかしい！）
少し梅酢漬けにも
天橋立、海のわきだけど、真水がでる場所
自転車で一宮まで行き、船で天橋立に戻る
ここから伊根まで、バスで1時間（400円！）
ひと棟貸し・自炊できる宿へ、向いは漁協
これは、とてももろいタコブネ（アオイガイ）
タコがメスの貝に卵を産みつけ、タコと一緒の大きくなるそうだ
毎朝のセリは、素人でも買える（浜売り）
最近はツバス（小さいブリ）やヤリイカ、フグもたくさん
ここから舞鶴などへ
天然ワカメや天草はこれから
イカと鯛と・・ これで２００円、今晩の汁とイカ刺しに
次は塩辛を作りたい！
大正～昭和初期には、伊根湾でクジラ漁もしていたという
伊根には舟屋が並ぶ
１階は、塩風にあたらないよう木造の小さな船を入れ、２階は住居の一部
道路へだてて母屋や蔵がある
伊根から先（丹後半島突端）経が岬には、
自衛隊基地の隣に、2014年、米軍のXバンドレーダー基地ができた
アメリカ本土への弾道ミサイル探知のために
女性が杜氏の向井酒造
黒米を使った赤いお酒と、深紅色の酒かすを入手
今、新酒仕込み最中
なんと伊根住民には、通信費無料でタブレット配布、
熊出没や本日の魚情報も。
宮津市との合併を断り、
今宮津市は財政赤字、伊根町は赤字だそうだ
宿は、中国・広州からやってきたじゅんさん経営
今日は、自然原味の台湾茶を入れてくれる
私たちの住む伊根、
ここには長い長い歴史があります
毎日昼に、小学校の健康安全委員会が、
今日の給食の内容やそれにまつわる話を防災無線でアナウンス
自産自消の「日本一おいしい給食」と言われているそうだ
伊根湾沿いに230軒が並ぶ舟屋
江戸時代から続く「海の祇園祭」とも呼ばれる伊根祭り
の祭礼船（７月最終土日）、舟屋日和にて
帰ると、また五右衛門で締め縄作り
先生は、す堂神社の宮司さん
中に芯を入れ太くする大根締めを。
よく燃えるストーブの部屋で
お昼は、カマドの大釜で作ったパエリア
