2020年3月28日土曜日

南インド(2)オーラビル

for South India (2) Auroville
海岸沿いのカレバッタム原発を通り過ぎ、
(コラングラム原発は停止した)チェンナイから南へ200㎞ほど
1968年に建設が始まった未来都市、オーラビルへ

ここは、パーマカルチャー農場、Soluted farm,
たくさんの催し他の掲示板
周辺も含めて20以上の農場あり


農場で収穫した野菜、種箱、植物から作られた洗剤など。
アーロヴィルは、広大で、地元の村々の中にも広がり、
現在は、大小100以上のコミュニティからなる


農場の食堂の台所


今日は農場ツアー、他に3日間パーマカルチャーワークショップ、
石鹸作り、料理教室などあり


こちらは、ソーラーキッチン
2階:屋上の巨大なソーラークッキング(パラボラ式)で料理するすてきなカフェと
訪問者センター  1階:細かなゴミ分別センターと有機の店


アメリカで研修したインド人女性のRaw Food レストラン、サチタナンダ
日替わりランチ! 今日はウリのスープ、サラダ、カシュバター付き発芽穀物パン
(発芽させた胡麻、カボチャやヒマワリ種、亜麻、シコクビエを48時間低温乾燥)


瞑想ホール(マトリマンディール)と訪問者センターの1㎞北には、
森の中の素敵なゲストハウス、有機スーパー、上記のレストラン、
村の女性たちが生理用布ナプキンを作るエコファーム、ベーカリー、
竹センター、下記のSAVARAMなどがある


SAⅤARAM(音と楽器の実験所)
だれもが音の楽しみに目覚める・・


木槌でたたくと手前の水たまりに波紋が・・


上記のSoluted Farmのファームランチ
今日は、雑穀ご飯、カボチャスープ、豆と食用バナナの煮物、雑穀ドーサ、
ココナッツと落花生チャツネ、アムラピクルス
今回の旅でここのランチが一番!