旅といろ
2013年6月23日日曜日
夏の実の酵素ジュース
野で摘んだり拾うのが大好き、
今は野イチゴ盛り
豆乳ヨーグルトに混ぜたり・・
ヤマモモ、高知の県木、樹皮でこげ茶色に染める
すぐいたむので、流通には向かない
高知の中央公園には、実がボタボタおちている。
アパートの前に落ちていた小さい黄色い梅、高野川沿いの桑の実、
工房裏の野イチゴの酵素ジュース
こちらは、高野川沿いのソメイヨシノの苦いサクランボにヤマモモ少し、
みないただきもの。
漉したあとの生ジャムは絶品か・・?
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