in Kathamndu Vally
1960年から多くの亡命チベット人が住み着いたボナダートの店
左から：石鹸、ゴマボール、ネパールの乾燥チーズ（チュルピ）、？、
チベットの乾燥チーズ2種、でも他はほとんど中国食品！
大勢の中国人が、ヒマラヤ国境を越えて旅行に。
ラサとカトマンズを鉄道で結ぶ協定もできたそうだ！
（ますますネパールの中国化がすすむ？！）
マンダラを表す大きな仏塔の周りの僧院（ゴンパ）の屋上
毎日たやすことなく、こうして火をともすのだ、ナタネ油に綿の芯で
チベット仏教徒の巡礼が多く、右回りに仏塔の周りを歩く
宿のオーナーはムスタンから
そこのソバガキの夕食、おいしい！
カトマンズの宿の洗面所の水
ずっと首都でも毎日数時間以上停電だったのは、3年前に解消、
でも上水道はないにひとしく、みな雨水をためたり、水タンク車から水を買い、
屋上の水タンクにためている
ゴミは不定期にしか集めに来ず、集めてもいい焼却炉はなく
、どこかに投げたり、川に捨てたりしている・・
カトマンズの人口はこの10年で2倍近くに、バイクや車、大気汚染も倍に・・？
数人に一人はマスク、バイクはほとんどマスクを。、
中国からのPM2.5、排気ガス、工場、砂ほこりなど。
塩水うがい、マスク、プロポリススプレーでも追いつかず、喉にさすような痛みあり。
どうする、カトマンズ盆地よ
たくさんの雑穀
シコクビエ（コドゥ）、ソバ（パファール)、アワ（ジュネロ）、キビ(アルチャ？）、
アマランサスなど、有機認証を取っているものも多い
毎土曜日のファーマーズマーケット、ル・シェルパの中庭で大にぎわい
たくさんの野菜や雑穀、苗、チーズやパン、
エチオピアやビルマの食べ物屋も・・
ネワール風建築の宿の中庭、たくさんの石臼
タメルのカフェの張り紙
大地震復興の建設ボランティア求む！
おまけ：ブータンの餅麹（多分米から）
シダは菌のためか？ 大きい！
最後の日、ネパール東部の有機茶園(1850m）のティーテイスティングを。
春摘み～夏摘み～冬摘みまで、緑茶～紅茶(半発酵）～ウーロン茶風（発酵）まで
最後に緑茶の冷茶をいただく
コンタクトなく14年ぶりに再会した古い友人たち、新しい友人、
次は、2000年始めに農業研修などで数か月滞在したパラバット郡の村々へ
