Minamata Spring Tour
水俣のおいしい春を食べるツアーへ （相思社・主催）
始めの2日間は愛林館泊
近くには美しい棚田が広がる
田んぼのあぜで、クレソンも山盛摘む
放棄地の草取りのヤギたち
裏庭にはコンポストボックス
間伐の竹で燃やすお風呂用ボイラー
(左から）ノビルの酢味噌和え、手作りキムチ、新タマネギサラダ
鍋用鹿肉、クレソンもたっぷり豆乳鍋へ
地域の物産や農・自給・エネルギーなどの本もいっぱいのカフェ
地域の特産物もいっぱい
