春の野草酵素ジュース

Spring Wild Grass Enzyme Juice　

今日はみなで野草摘み
教えてくれるのは、ももちゃん
　(子宮に働きかけるEna　Beauty　マッサージ施術師（HPあり））

 

ノビル、イグサ、ドクダミ、カンゾウ、ヨモギ、ハコベ、ユキノシタ、カラスノエンドウ、

ヤマブキ、フキ、イタドリ、

藤、山椒、バラ、アジサイ、アオキ、ツツジ、お茶の葉、

名前を知らない雑草や木の新芽、いっぱい

 

すべて先端の伸びる部分を摘む

 



 

 

 

 小さく切った野草＋1.1倍の砂糖(今回は上白糖ではない大白糖を使用）を混ぜて、
できあがり。１週間は毎日1~2回混ぜて、１ヶ月くらいしたら漉して飲み頃。漉したものは、お風呂に入れたり・・　秋までに飲み、また秋の酵素ジュース（こちらは、収穫した穀物や豆類、季節の果物や野菜他）を作ろう。

昨年は、野いちご、ブドウ、桑の実など単品でもいろいろ試したが、結局たくさんの種類をいれたものが、味が深いことを再発見。