北タイ （２） 有機市

Organic　Market in Chiangmai
チェンマイの有機市

国際有機農業認定がタイにもできた。その認定を取った有機農家の火曜・木曜市

 

中でも人気のライスサラダ（ヤム・カァオ）

 

ご飯は4色

いろいろな木の芽や種、モヤシ、赤や青の花、ココナッツ、

玉ネギ、レモングラスにさまざまな野草

 

 

おかずや野菜に混じって、野草や木の新芽もいっぱい。