for Burma,Shan state (5)
どこへ行っても市場が大好き
シャン州は、5日おきにあちこちに市場が立つので、市場巡り
タウンジー市場、雲南省にあるようなキムチ風の漬物
後の木箱の中は、なんと豆腐よう！
インレー湖西側・カウンディンの五日市
ピチピチのインレー湖の川魚！
ひよこマメの豆腐
こちらの豆腐は、レモンと卵の内皮で固めているらしい・・？
線状に切って、唐辛子油他いろいろ混ぜて食べる
小さな川を登って来て、薪や細い竹も売っている
落花生油の量り売り
ニコニコ顔のお父さんに抱かれた子ども
（散髪屋も5日ごとなのね）
ニャウンシェ市場、緑豆のもやし、間に豆腐
パオ人の店、袋詰めしているのが発酵茶葉、前は特産の緑茶
エゴマや小さな大豆、ウコン粉もあり。
竹に漆塗りの素敵な籠に入って・・
下は蓮の茎、あとは野生のものが多い
ギンネムの新芽、木の新芽他いっぱい
生の納豆！ 隣はオカラに油など混ぜたもの
（どうやって納豆を作るのだろう・・？？）
市場の屋台で
ターメリックライスに魚ソースをかけて、
付け合せは、ニンニク味の根
お皿は蓮の葉、乾かして包装紙にも。
半生の納豆！
これを平にしたのは、タイでもよく見た
