2013年12月25日水曜日

お城でカヤの実採り

 
Collecting Kaya Nuts
高知城で、それは大きなカヤの木を見つけた
 
 
下にはだれも拾わす、カヤの実が雨粒のように落ちていた
(左から)落ちたての青い実(小動物も好きみたい)→少しすると外皮が腐る→中の実
 

      なんと英名はJapanese nutmeg (ナツメグ)ともあるが、アーモンドに近いような・・
       水につけてしばらくすると、外皮が取れるので、きれいに洗って天日干し、
            そして、炒って殻を割っておやつに。(まだ炒り方が、いまいちわからない)

          今年はそれは小さなツブラジイ、スダジイと、たくさん木の実を集めた。
                         冬こもりのために・・