マレー半島へ（６） 食べ物あれこれ

for Malay Peninsula (6) Foods

南インドレストランも多く、

豆と米粉を発酵させて蒸したイドゥリ定食

 

 　　　　　　　チャイナタウンの屋台、小麦粉の薄い皮にいろいろ包んで。



 

大好きな豆腐花

柔らかい豆腐＋レモングラスやショウガ入り黒蜜＋ギンナン

 

マラッカ、市場近くのココナッツミルク屋

 

マラッカ、ニョニャ（中国人男性とマレー人女性）の家の中国茶

 

これまた南インドのドッサとマッサラティー

豆と米の粉と発酵させたクレープ

他にタカキビ(ラギ）のイドゥリあり。