Fermentation in summer
熱い夜は、果物を炭酸発酵させたものに、ワインを少し入れて乾杯
ヤマモモや桑の実、ブルーベリー、桃＋ショウガも美味！
（発酵ではないけれど）やっとアルファアルファのモヤシができた
緑豆は簡単だけど、これは腐りやすい
炊飯器で焼いた米粉だけのもちもちパン♪
白神酵母で一次発酵のみ、やわらかい生地をこねずに、そのまま焼く
薄めた梅酢に酵母ジュースを少し、
ハーブソルト、月桂樹に赤胡椒、庭のローズマリーも。
サラダにやサンドイッチ、カレーの薬味に大活躍
