2014年5月31日土曜日

丹波へ

 
for Tanba
丹波(兵庫)の友人を訪ねて
在来種のヒエあれこれ
 
1年間いた西アフリカ・マリのバブグー村では、毎日シコクビエのソバガキ風を、
オクラやバオバブの葉ソースにつけて食べていたなあ
 
 
在来種の種バンク(こんな冷蔵庫が3つも!)
 
 
食べられる森ファームの友人の倍麹の小豆味噌
味噌ふたが昆布!
 
 
子どもの愛読書「のらのら」(農文協・季刊)
冷たい雨で作業はできず、豆の袋詰めを。
翌朝は採りたて蓬で餅つき
 

                    土手沿いの桜を見ながら京都へ