2012年12月4日火曜日

高知・土曜オーガニックマーケット

 
Saturday Organic Market in Kochi
 
毎土曜、桂浜にも近い池公園でオーガニックマーケット
柿渋塗った地下足袋
 




木切れで作ったチチャック(ヤモリ)のマリオネットやギター弾きもいるよ

 
(左から右回りに)籠の中には、玄米粉、玄米粉のクッキー、フェンネルとコーリャンダーの種、
ショウガ、黒米餅、干し柿、湯で落花生、天日干しのウルメとタイ
(真ん中)黒小豆、タイの燻製
 
おなかの中には、玄米甘酒と玄米入りキッシュ、
 

まあ、それはたくさんの生産者と話した

玄米粉の作り方、ハーブウオーターの作り方と使い方、柿酢の漉し時と作り方
粗挽きモチキビ粉の食べられ方、魚の燻製の作り方、黒小豆や赤大豆の話
新聞バックの作り方(四万十川新聞バックのインストラクターから!)      みんな来てね!