Summer intensive course at Ainokai
終戦1945年、自主独立の運動としてできた愛農会の、２泊３日の夏集中講座
初日は、全国で唯一の有機農業を基本とした全寮制の愛農高校へ（三重・青山町）
アカシアの木の下の山羊
翌朝は、奈良・羽間農園のお話
稲麹から麹を起こし味噌を、海水から塩を作る。
（左）森の中で揉みながら３日発酵させた番茶、とりたてマコモ
翌朝は、改良型愛農カマドで炊いたごはんをいただく。
翌日は、３月１１日以降、福島・飯館村から三重に避難してきた村上真平さんの
なないろの空農場へ
まず始めに便器の下にピートモス（微生物の多い泥炭層の苔状のもの？）を
たくさん入れ、大小分別してないものを、順番に奥へ押しためていくと、
半年後に手前のような水分も匂いも全くない堆肥状のものに！
トイレ終えるごとに、これを少し便器に入れ、すべてが循環している！
あいにく霧雨の２日間
１階は広～い筒抜けの土間、
麹を作ったり乾燥させる室（ムロ）や醤油などを保存する倉庫も。２階の両脇が寝室
改良ロケットスキッチンストーブと、その余熱のペチカ
この広い土間の１階が、遠赤外線で蓄熱され冬も常に１３度くらいに保てるそうだ
使う薪は、１日一束！
手作り三輪車
雨でほとんど野外には行けなかったが、
下の自然栽培、畝幅の広い菜園
ここまで雑草防御できるようにするまでが大変（と思う）
愛農会は他にも農産加工集中コース、有機認証講習会、韓国平和交流会など
多様なことを開催、詳細は、愛農会HPへ。
