Small Vegetable Garden in Summer
梅雨前に刈り取った麦類
（左から）スペルト古代小麦2種、裸麦
でもその後、他のスペルト小麦は雨にあたって黒くなる・・
（来年は裸麦だけにしようかな。）
脱穀が簡単、梅雨前に収穫可、背が低いので倒伏しない。
裸麦は大麦の1種、
大麦（西アジア～アフガン原産）は、カルシウム、カリウムも多く、
ビールや焼酎作り、麦ごはん、麦茶、麦みそ、はったい粉などに。
毎年こぼれ種を試みるコーリャンダー（パクチー・香菜、南ヨーロッパ原産）
F1（一代交配）でないミニトマト（南アメリカ原産）を半分に切って、
伏せて土をかけた自然ばえ。
見事にあふれるくらいに発芽！詳細は「うかたま」前の号
おととし宮崎からもらってきたウチワサボテン（南北アメリカ原産）
メキシコではよく食べた、茎ワカメのような味。
（いつまでたっても新芽（？）が出ない）と思っていたら、やっとニョクニョキ
今晩のサラダになるか・・？
そんな中、昨年７月月老人ホーム内で脳梗塞で倒れ、
ずっと意識障害だった母が、5月29日深夜天国へ。
この10年間、横浜の姉と交代で1～2か月毎に遠距離介護を続けていた。
延命治療は望まず、水分点滴を1000ｃｃから500㏄～200㏄と減らしていった。
93才の母は、やっとと床づれや点滴から解放されてほっとしていることだろう。
1年後には禅寺の永代供養に、高知の実家も手放す。そして旅に出る
アピオカ（南米原産）の不思議な花
芋は栄養価も高く、蒸したらホクホク
38度が10日以上続き、雨は2週間以上ない京都でも、育つのは・・？
左：台湾アカザ（東部の人々は、実を雑穀として食べたり、お酒を醸す、若葉は野菜）
右：タカキビ出穂！（モロコシ、コーリャン、アフリカ原産）
東部アフリカの主食は、トウモロコシのソバガキ風のトゥだが、その前は
タカキビなどで作っていた。
わかりにくいけれど、左上から右回りに、
モロヘイヤ（中東・アフリカ原産）、
サトウモロコシ（ソルゴー・アフリカ原産、茎は2㎝位になり、甘い！）
オクラ（インド北部原産？、
ザンビアでは、背の低いオクラがたくさん野原に自生していて、よく食べた）
シコクビエ（東アフリカ・インド原産の雑穀）
ハートコレクション
上の大きい砂岩：天竜川上流の中州で
