キルギスではあちこちの街角にあったカバス
ライ麦など穀物の麦芽の発酵飲料
やっとギュムリで自炊始め、といっても、とても簡単なものだけ。
短粒米、ズッキ＿二とナスの蒸し焼き、生姜入り紅茶と果物
調味料は、塩と胡椒、カレー粉のみ
大きなスーパーには、1mほどのアジア食品売り場はあるが、醤油はない
それでも、毎回レストランを探さなくていいのは、ストレス大減
に
街路樹や半野生風に、果物や木の実も多し。でも誰も拾わない。。
この小さなサクランボは、落ちて2、3日すると半乾燥になり、おいしい
手前は、都市と建築博物館
鍛冶屋
右；子供用の机と椅子、座りたい！
左；ゆりかご
刺繍やレース編みの細かなこと
石工
イースターの飾り
左から2つ目；ウード
市場へ
手前の赤い粉は、パプリカと唐辛子か。。
旬の果物
手前；へ＿ゼルナッツ、赤い実；ホーン ウオッカに漬けたり、コンポートやジュスに。
どこもお茶用薬草やジャム、ピクルスが多い
手前左の縄あみ；アヴェルク（ギシギシの仲間らしい?、汁物やオムレツに）
引き裂くものや麺状チ＿ズ
シグ燻製 マスの仲間?
市場にもたくさんのコーヒ一豆屋
奥の粉挽きで製粉！
ここはラバッシュ専門店
奥の機械に素を入れると、焼き上がって出てくる
この長いものが、60円くらい
今日はゲストの誕生日なので、宿でBBQ
大きなナスやパプリカは焼いた後皮をむいて、ジャガイモ、ニンニクは一塊りで。
肉も野菜も70cmもある串で、豪快に焼く